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Deuxième étape :
Calcul du pourcentage de masse grasse. Par rapport au sexe, on donne une valeur différente (V)
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V(F) Femme = 125
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V(H) Homme = 115
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La formule de Peronnet est la suivante :
Estimation du pourcentage de masse grasse =
(Indice de stature + poids (en kg) + Valeur (VH ou VF)) – Taille (en cm)
Exemple :
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Pour un homme |
Poids = 82 kg Taille = 1m83 Tour de poignet = 18 cm |
Calcul à effectuer :
Estimation du pourcentage de masse grasse : (2 + 82 + 115) – 183 = 16
Donc cet homme à une estimation de masse grasse de 16.
Les fourchettes pour la proportion de graisse dans le corps, en fonction du sexe, de la taille et de l’âge sont les suivantes :
| Norme | Pour les femmes | Pour les hommes |
| De 20 à 49 ans |
De 18 à 23 % |
De 13 à 18 % |
| Au-delà de 50 ans |
De 21 à 26 % |
De 16 à 21 % |
Tableau de proportion de graisse dans le corps pour hommes et femmes
Remarque :
Pour les sportifs de haut niveau il est possible de descendre à 6 % pour les hommes et 13 % pour les femmes.
Dans tous les cas, à l’aide d’une alimentation équilibrée et adaptée, d’un entraînement personnalisé, vous pouvez arriver à réduire votre pourcentage de masse grasse.