Les vitamines et les sels minéraux

Ce mois-ci, nous allons vous faire une présentation des vitamines et des minéraux, considérés comme des éléments primordiaux pour notre corps et pour notre santé.
Ainsi, nous allons mettre en avant leurs rôles dans notre organisme et faire ressortir leurs présences dans certains de vos aliments.
Il est important que vous preniez garde à ne pas en manquer (créer certaines carences) ou au contraire, à en apporter trop à votre corps (évitez les surdoses).
Pour cela, retenez bien que seuls des repas équilibrés et variés pourront vous amener des apports en vitamines et sels minéraux suffisants.