Principes de la diététique chinoise

L’objectif de ce dossier est d’aborder quelques principes de la diététique chinoise. Nous allons essayer de vous exposer certains points clés de cette « méthode » originale et intéressante basée sur des fondements scientifiques reconnus, mais aussi sur des logiques respectueuses du fonctionnement naturel du corps.

Il ne faut pas oublier que ce texte n’a pas la prétention de vous donner toutes les ficelles d’une diététique complète et précise ou de la mettre en compétition avec notre diététique moderne, mais elle a pour but d’essayer de vous faire découvrir une « méthode » qui peut vous ouvrir d’autres horizons et vous permettre de vous sentir bien dans votre corps et dans votre tête.

Aussi, ne vous attendez pas à trouver des menus tous faits et à pouvoir manger selon la diététique chinoise à la suite de ce dossier.

Cette approche a uniquement pour but de vous informer et de poser les prémices de cette diététique.