L'intérêt des aliments est, en tout premier lieu, de nous apporter les nutriments et les éléments nécessaires à un bon fonctionnement physique et mental tout au long de notre vie. Ils vont nous permettre de vivre plus longtemps et dans de meilleures conditions physiques, si nous sommes capables de respecter quelques concepts de bon sens et certaines règles diététiques.
En effet, une mauvaise alimentation (conséquence de l'obésité par exemple) peut nous amener à développer de graves maladies et ainsi réduire notre espérance de vie. Inversement, une hygiène alimentaire saine, a assurément une influence positive sur nos défenses immunitaires et notre fonctionnement interne.
La diététique chinoise, mais aussi occidentale prend en compte tous ces paramètres. Cependant, nous pouvons remarquer que les chinois ont une approche différente de la nourriture et de ces effets, en utilisant les aliments comme moyen de guérison. Si vous souhaitez avoir plus de précisions sur ce sujet, nous vous invitons à consulter notre dossier sur la "diététique chinoise".
1. Des conseils importants pour un rééquilibrage
alimentaire réussi
Aujourd'hui, nous allons apporter un complément aux connaissances sur l'équilibre alimentaire que nous avons déjà abordé.
Voici quelques connaissances sur les aliments et l'intérêt de varier et de diversifier leurs apports :
Pourquoi faut-il diversifier votre alimentation dans vos repas ?
La réponse la plus directe et la plus simple, est que la variété des aliments a l'avantage certain de couvrir l'ensemble des besoins journaliers en nutriments, vitamines et sels minéraux.
Ainsi, afin d'éviter les carences et les effets néfastes d'une malnutrition sur votre perte de poids, il est important de varier votre alimentation. Pour cela, il faut non seulement consommer des aliments différents au sein d'une même catégorie, mais aussi consommer des aliments appartenant à chacune des différentes catégories.
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